Bucatini Forti per 4 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: In un largo tegame rosolate la pancetta a dadini con un po' di olio; in una ciotola sbattete le uova con il pecorino e...
Ingredienti principali: Pancetta
Tutti gli ingredienti:
280 G Pasta Tipo Bucatini
100 G Pancetta
30 G Burro
3 Uova
1 Cucchiaio Panna
80 G Formaggio Pecorino
Olio D'oliva
Abbondante Pepe
Preparazione della ricetta
In un largo tegame rosolate la pancetta a dadini con un po' di olio; in una ciotola sbattete le uova con il pecorino e la panna, salate appena; lessate i bucatini, passateli nel tegame della pancetta, mescolate velocemente, togliete dal fuoco. Versate sulla pasta le uova sbattute, mescolate, spolverizzate con abbondante pepe macinato al momento e servite.
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